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Grande successo per la nuova edizione di IO BEVO COSI’ MILANO, in programma Lunedì 18 scorso presso lo spazio di InKitchen Loft in via Adige 9.
La più esclusiva degustazione di vini naturali e di territorio nel cuore di Milano, organizzata da Io Bevo così, riservata ai giornalisti e agli addetti al settore: ristoratori, enotecari e sommelier. Si sono degustare le etichette di 35 aziende provenienti da tutta Italia, conoscendo i proprietari e gli enologi.
Nel corso della giornata c’è stato lo splendido show cooking di cinque chef: Fabrizio Tesse della Locanda di Orta di Orta San Giulio (1 stella Michelin), Cristiano Gramegna dell’Osteria Rosso di Sera di Castelletto Ticino, Sergio Vineis del Ristorante Il Patio di Pollone (1 stella Michelin), Jun Giovannini sous chef del Ristorante Gong di Milano e Luca Dell’Orto del Ristorante San Gerolamo di Vercurago (LC). Gli chef hanno preparato nel corso della giornata un piccolo percorso di degustazione con i selezionatissimi prodotti di Longino&Cardenal e con il nostro Riso Goio 1929 DOP come assoluto protagonista di due dei cinque piatti della Manifestazione.
un sentitissimo grazie agli organizzatori, agli chef (eccezionali), ad Altissimo Ceto, a Longino & Cardenal ed a tutti i partecipanti il cui livello e professionalità è stato davvero oltremodo apprezzato. Alla prossima!
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