Rotazione delle colture

Riso Goio 1929 è coltivato con rotazione delle colture per adattare al meglio il nostro riso alla semina in asciutta, abbiamo reintrodotto l’antica tecnica delle rotazioni, ogni anno l’azienda viene lottizzata in 3 parti che ruotano ogni 2 anni.

Nel primo lotto viene seminato riso da seme (sempre con risi in asciutta, ma moderni e creati per essa) che deve essere priva di infestanti e difetti, perciò la monda del riso non può che essere manuale e affidata a personale esperto, in questo modo si ottiene una pulizia del terreno in maniera naturale.

Nel secondo viene seminata la soia, che essendo una leguminosa e quindi un azoto fissatore arricchisce il terreno e aiuta a controllare gli infestanti in modo naturale.

Infine nel terzo viene seminato il S.Andrea DOP che trovandosi il terreno pulito e arricchito cresce forte e in maniera naturale, limitando al massimo ogni intervento con prodotti chimici.