Descrizione

Riso S.Andrea di Baraggia Biellese Vercellese DOP 1kg – 6 pezzi

Chicchi di riso ampiamente selezionati, che vanta particolari caratteristiche apprezzate da grandi chef

Riso Goio 1929 si distingue per la sua elevata capacità di eccellere al confezionamento di ogni tipo di piatto: dai più raffinati risotti, ai supplì, gli arancini, le minestre, i dolci, le insalate o semplicemente lessato come contorno.

Riso S.Andrea di Baraggia Biellese Vercellese DOP 1kg – 6 pezzi

E’ apprezzato da illustri Chef per la sua elevata tenuta in cottura e dal suo rilascio d’amido che rende cremosi e all’onda i risotti, vellutate le minestre e lega i supplì o gli arancini eliminando l’alto utilizzo di burro, parmigiano o uova.

Tempi di cottura consigliati 12’/13’ per risotti; 10’ bollito.