Acquista qui i nostri prodotti
SINCE 1897

The Daily Post

Read our Blog

Prossime Tappe Street Food Ferragosto 2017

facebooktwittergoogle_plusmailby feather

Una buona settimana a tutti!!

Questo week end, Riso Goio Food Truck coprirà ben tre tappe.

Munitevi di carta e penna, appuntatevi un post it, mettetelo come memo sul telefono insomma non perdetevi questi appuntamenti in location veramente spettacolari e per festeggiare alla grande il ferragosto 2017!!

Un truck lo troverete:
– 12/13/14/15 a Bocca di Magra (SP) con BetterFood Festival !!

Un truck lo troverete:
– 11/12/13 a Premeno (VB) con Birriamo!!
– 14/15/16 ad Albissola (SV)!!

Con l’imbarazzo della scelta vi auguriamo una buona serata!!

20622260_1844011685627630_7207023217225575777_n

 

COSA NE PENSANO GLI CHEF

facebooktwittergoogle_plusmailby feather

Mauro Elli, Chef-patron del Ristorante Il Cantuccio, ad Albavilla, nel cuore della Alta Brianza, a pochi passi dal Lago di Como. Professore presso l’Istituto Alberghiero G.Brera di Como e docente presso la Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA di Gualtiero Marchesi a Colorno, Parma.

“Riso Goio DOP è ricco di amidi e questo favorisce l’ utilizzo di pochissimi grassi per la mantecatura. La cottura è molto uniforme e assorbe bene il gusto degli ingredienti utilizzati. Secondo il mio gusto, 15 sono i minuti di cottura. Non uso soffritto, per non alterare il profumo naturale che rilascia in fase di tostatura, chiaramente ottima acqua per idratarlo”

Cosa ne pensano gli Chef

facebooktwittergoogle_plusmailby feather

Daniele Caldarulo Chef patron del Ristorante Black & White di Bari, vincitore de “CACCIA AL CUOCO” su Rai1 è entrato a far parte del cast di “LA PROVA DEL CUOCO” su Rai1 condotto da Antonella Clerici. Attualmente General Manager della Nazionale italiana cuochi in carica fino al 2017:

“Un prodotto superlativo!! Non necessita di nessun agente legante. Una tenuta alla cottura spettacolare…per non parlare del profumo che sprigiona in fase di cottura”

 

Un nuovo mezzo Riso Goio Street Food

facebooktwittergoogle_plusmailby feather

Con lo Chef Piero Picco un nuovo mezzo si aggiunge allo Street Food Riso Goio. Il nome è “Pierello” occupa poco spazio ed è adatto per Festival, eventi privati e fiere.

G-pexh 2017

facebooktwittergoogle_plusmailby feather

Presso il Regina Palace Hotel di Stresa, durante l’ evento G-pexh organizzato dalla Globalpesca s.p.a.,  lo Chef Felix Lo Basso, patron del Felix Lo Basso Restaurant di Milano Duomo e stella Michelin, ci ha onorati con lo  show cooking  Riso Goio Dop e gambero Rosso di Mazara.

CONTATTI

Informativa estesa sui Cookie